إذا كنت من عشاق مشروب الشاي الاخضر(Green-tea) فهذا المقال لك، وسوف نوضح أهمية فوائد الشاي الصحية، والعناصرالغذائية لصحة الجسم، أيضاً اضراره في حالة شرب كميات كبيرة منه، ويصنع من نبات الشاي المعرف باسم (كاميليا سينينسيس).
وكان الشاي الاخضر يستخدم قديما في الطب البديل (العلاج بالأعشاب) ويستخدم في علاج أنواع كثيرة من الأمراض من أول الحمى إلى أمراض القلب والان يتم ترشيحه كبديل للقهوة لمن يشربوا القهوة بكميات كبيرة.
فوائد الشاي الأخضر
 |
| تعرف على أهم فوائد الشاي الأخضر وأضراره |
يعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الصحية المفيدة لأنه يحتوي على عناصر غذائية مثل مضادات الأكسدة، ومجموعة فيتامين (ب-B)، والمغنسيوم، والبوتاسيوم، والمنغنيز، وحمض الفوليك، وهذه العناصر تجعله مفيد جدا للصحة بشكل عام، وإليك فوائده.
ما هي الفوائد الصحية للشاي الأخضر؟
يعمل على حماية الجلد من التصبغات والتجاعيد
إن مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الشاي الأخضر تعمل على حماية الجلد من أشعة الشمس (الضارة) لأنها تعمل على محاربة الجذور الحرة وبالتالي تساعد الجلد وتقلل من الشيخوخة والتجاعيد.إنقاص الوزن
إن أوراق الشاي الأخضر قد تعمل علي تزيد من عملية معدل التمثيل الغذائي وحرق الدهون في الجسم وهذا يرجع إلى العناصر الموجودة في أوراق الشاى مثل مادة الكافيين ومادة البوليفينول، وبالتالي تساعد على خفض الوزن. بالإضافة لما سبق فانه يساعد في الحماية من ارتفاع ضغط الدم وخفض نسبة الكوليسترول (الضار) في الجسم، والامراض المزمنة، وخطر الإصابة بأمراض القلب، وهذا بفضل البوتاسيوم الموجود في الشاي الأخضر.يعمل على تعزيز صحة الأسنان
تقول الدراسات أنه عند شرب كوب واحد من الشاي الاخضر يومياً فهذا يساعد الأسنان ويحافظ عليها من أمراض اللثة التي تكون عامل رئيسي في سقوط الأسنان في سن الشيخوخة.يقول الأخصائيون أيضاً ان الاشخاص الذين يشربون كوبا على الأقل يومياً من الشاي الأخضر فانه يقلل بنسه 19% خطر فقدان أسنانهم بالنسبة للأشخاص الذين لم يشربوا الشاي الأخضر يوميا. كما أن لمضادات الاكسدة الموجودة في الشاي الأخضر فوائد لصحة الفم قد يقلل من رائحة الفم الكريهة.
تحسين الذاكرة
يحتوي الشاي الأخضر على كمية أقل من الكافيين الموجودة في القهوة، ولكنها كافية لإحداث تأثير. كما أنه يحتوي على الحمض الأميني الثيانين(L-theanine)، والذي يمكن أن يعمل بشكل متوازي مع الكافيين لتحسين وظائف المخ، يحمي من مرض الزهايمر.الوقاية من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا
إن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الشاي وجد أنها بها مستويات عالية تساعد على تقوية جهاز المناعة.ايضا مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الاخضر تساعد على تقليل تكاثر الفيروسات مثل فيروس الإنفلونزا وذلك يساعد على تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد بنسبة تقدر ب (23%) وتقليصه مدته بنسبة تصل إلى (36%).
يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان
يعتبر الشاي غني بالبوليفينول ومن ضمن فوائده أنها تعمل على تقليل الالتهابات، وتساعد على مكافحة السرطان ومن مضادات الأكسدة مادة كاتشين تسمى ((EGCG) وهي تساعد على منع تليف الخلايا وتوفر فوائد أخرى.وايضا يمكن لهذا المواد أن تقلل من تكوين الجزور الحرة في الجسم. وحتى تحصل على أكبر قدر من الفوائد الصحية للشاي يجب عليك تجنب إضافة الحليب إلى الشاي، وقد اشارت بعض الدراسات إلى أنه يمكن أن يقلل من قيمة مضادات الأكسدة في بعض أنواع الشاي.
 |
| الفوائد الصحية للشاي الأخضر |
فوائد الشاي الأخضر الأخرى:
- يقلل من التوتر ويساعد على الاسترخاء.
- يحمي من الاصابة بمرض السكري (2).
أضرار الشاي الأخضر
عند تناول الشاي الأخضر بكثرة يصبح له آثار جانبية وهي:- يحدث اضطرابات في الجهاز الهضمي .
- عدم انتظام ضربات القلب وضغط الدم.
- يسبب الغثيان والقيء.
- الصداع.
- مشاكل النوم.
- فقر الدم ونقص الحديد.
- الدوخة والتشنجات.
- أمراض الكبد.